Récompensé par 2 clefs Michelin en avril 2024.
Le Domaine de Biar à Lavérune est un ancien château datant du XVIIIème siècle. La demeure située sur un terrain de 40 hectares a été transformée en hôtel de charme et restaurant éco gastronomique.
Danse, musique, art, bien-être ou encore gastronomie, le lieu est propice à la célébration.
La philosophie du lieu : bien vivre au rythme des ressources.
