À Baillargues, sur un hectare de terre vivante, Les Jardins d’Eoden cultivent des légumes, des aromates… et bien plus encore ! C’est un jardin potager où cohabitent fleurs, papillons, vers de terre, biodiversité et passion du goût.
Ici, on pratique le maraîchage sur sol vivant (MSV) : une méthode inspirée du fonctionnement naturel des écosystèmes, sans travail du sol, qui nourrit la terre autant qu’elle nourrit ceux qui la cultivent. Parce que prendre soin du sol, c’est cultiver des légumes plus sains, plus savoureux, et bons pour la santé.
Nos légumes sont disponibles à la commande en ligne sur notre site Internet : Les Jardins d’Eoden et à retirer directement au jardin, à Baillargues.
Vous pouvez aussi les retrouver sublimés dans les assiettes de nos chefs partenaires, au sein des établissement du groupe Eoden : La Table de Biar à Lavérune, Kitchen & Bar à l’hôtel Courtyard by Marriott Montpellier et bien évidemment, le Birdie et le restaurant Azalée, tous deux également situés au cœur du complexe hôtelier et golfique Horizon Resort Massane à Baillargues.
